An der Internorga auf gemeinsamer Genuss-Mission

Premiere in Hamburg: Bei der diesjährigen Internorga präsentierten sich Bell, Hilcona und Hügli an einem Messestand. Damit demonstrierten die drei Marken der Bell Food Group dem Fachpublikum ihre gebündelte Kompetenz im Ausser-Haus-Segment. Hügli durfte sich zudem über einen Award für sein nachhaltiges Verpackungskonzept freuen.

Mitte März öffnete mit der Internorga die für Deutschland wichtigste Messe für den Ausser-Haus-Markt zum 93. Mal ihre Pforten. Rund 96 000 Fachbesucher nutzten den Branchenevent, um sich inspirieren zu lassen, aktuelle Trends zu entdecken und Kontakte zu knüpfen. Zu den 1300 Ausstellern aus 25 Ländern gehörte auch die Bell Food Group, die ihre Marken Bell Professional, Hilcona Foodservice und Hügli Food Service an einem gemeinsamen Messestand präsentierte.

«Um unsere Stärke im Ausser-Haus-Segment zu zeigen, war es für uns naheliegend, auf der Internorga erstmalig geschlossen aufzutreten», berichtet Sebastian Maiwald, Brand Manager Division Food Service bei Hügli und Standleiter in Hamburg. «An unserem Doppelstock-Gemeinschaftsstand konnten wir unser gebündeltes Know-how und unsere Sortimentsvielfalt attraktiv und professionell darstellen.»

Um herauszufinden, wie gut das Marken-Trio der Bell Food Group harmoniert, mussten die Messebesucher in Halle A1 nur ihrer Nase folgen. Denn in der Showküche im Erdgeschoss des Standes kombinierten Köche von Bell, Hilcona und Hügli ihre Produkte zu immer wieder neuen Kreationen. So begeisterten sie die Passanten beispielsweise mit einer Currywurst von Bell mit frittierter Pasta von Hilcona und Tomaten-Curry-Sauce von Hügli.

Das Obergeschoss des Standes bot dann Raum für intensivere Gespräche zwischen bestehenden und potenziellen Kunden sowie den jeweiligen Aussendienstmitarbeitenden. Auch hier kam natürlich die Kulinarik nicht zu kurz: Die Gäste konnten bei einem Degustationsmenü Produkte von allen drei Marken kennenlernen. Zusätzlich präsentierten sich mit Vogeley und Bresc zwei weitere Mitglieder der Bell Food Group aus Platzgründen an Einzelständen. Während Vogeley den Fokus etwa auf Desserts oder die hochkalorische Zusatzernährung für Senioren «CuraPlus» legte, präsentierte Bresc seine gekühlten Knoblauch- und Kräuterkreationen für den Food-Service-Markt.

Grund zur Freude gab es bei Hügli zudem schon am Vorabend des Messestarts. Das Verpackungskonzept der Convenience-Profis erhielt den «BEST of Market Award» in der Kategorie «Nachhaltigkeit Produktverpackung». Die clevere Idee dahinter: Die Verpackungen sind im Gastro-Norm-Format gestaltet und so mit entsprechend genormten Geräten wie Gefrierschränken oder Warmhaltebehältern kompatibel. Gleichzeitig können sie in der Küche für andere Zwecke wiederverwertet werden, da sie unter anderem mikrowellentauglich und spülmaschinenfest sind.

«Auch in diesem Jahr war die Internorga als Branchen-Hotspot für Trends und Innovationen für uns wieder ein ganz besonderes Highlight », sagt Sebastian Maiwald. «Wir konnten tolle Eindrücke sammeln und vielversprechende Kontakte knüpfen. Daher freuen wir uns jetzt schon auf das nächste Jahr.»