Des salamis raffinés, des burgers délicieux, des plats de pâtes originaux, des infusions rafraîchissantes – Chez Bell Food Group, la nouvelle décennie débute avec toute une gamme de saveurs. Au printemps, pour manquer d’inspiration en cuisine,il faudra le faire exprès !
Chaud et doré, froid sur une tranche de pain... Le nouveau fromage d’Italie hot&cold se prête à tout. Pour satisfaire les inconditionnels de cette spécialité, Bell lance en ce début d’année deux déclinaisons destinées au commerce de détail suisse : une version classique à base de porc et de boeuf et une autre au poulet. Les personnes qui préfèrent manger chaud peuvent les passer au four, et même les faire joliment dorer.
À partir de la mi-avril, les bonnes choses iront par trois, du moins en ce qui concerne les toppings Bell. Avec les aiguillettes de poulet « Salt & Pepper», la clientèle suisse bénéficiera d’une nouvelle variante savoureuse pour agrémenter les soupes, les salades ou les pizzas. Ces aiguillettes très tendres, issues de viande suisse de qualité supérieure, se dégustent aussi bien froides que chaudes, tout comme les deux produits d’ores et déjà disponibles au sein de l’assortiment : « Herbs » et « Honey ».
Les morceaux de boeuf d’origine suisse, rigoureusement sélectionnés, donnent un goût unique aux nouvelles variantes de burgers proposées par Bell. Le secret ? Un élevage respectueux des animaux, mais aussi une alimentation naturelle, composée principalement de lait maternel, d’herbe et de foin. Les deux produits, « Angus » et« Simmentaler », ne sont ni hachés trop finement, ni relevés. Bref, le plaisir du burger à l’état pur, au rayon surgelés.
Les nouvelles Eaux botaniques de Sylvain&CO ont toutes de sérieux atouts. Elles contiennent moins de 20 kilocalories et même pas 4 grammes de sucre. Leur arôme raffiné est dû à des herbes d’origine régionale et biologique. Même la bouteille provient de producteurs locaux basés en Suisse. Ces infusions inédites, déclinées dans les parfums « ortie-tilleul », « romarin-cynorrhodon-mélisse» et « verveine citronnelle-menthe », arriveront au tout début du printemps dans les commerces suisses, pour une pause délicieusement rafraîchissante dès les premiers jours de chaleur.
Depuis peu, Hilcona propose de nombreuses nouveautés à sa clientèle foodservice. Parmi elles figurent notamment des produits aux formes inédites, comme les nouveaux raviolis aux épinards en forme de coeurs. Non seulement ils sont beaux mais, en plus, ils sont totalement végans. Il en va de même des nouveautés Agnolotti lentilles curry, Tortelliall’arrabbiata, Gnocchi et Spätzli. Elles s’adressent toutes aux personnes, de plus en plus en plus nombreuses, qui entendent supprimer les produits d’origine animale de leur alimentation. En parallèle, Hilcona étoffe son offre bio avec différentes recettes de pâtes. Toutes les nouveautés de cette gamme remplissent les critères très stricts du label bio Knospe.
Depuis la fin de l’année dernière, avec ses quatre variantes de steaks tendres, Gourmet naturel fait goûter non seulement la clientèle foodservice, mais aussi les clients finaux, aux délices de la viande de taurillon charolais d’origine France. L’une des nouveautés, en l’occurrence, est l’emballage écologique« FlatSkin ». Il utilise 75 % de plastique en moins par rapport aux emballages de viande classiques. Parailleurs, le film et le carton se détachent et peuvent être éliminés séparément. Pour le lancement de sa ligne de steaks, Gourmet naturel inaugure un nouveau site Internet dont la nouvelle conception correspond bien au caractère haut de gamme de la marque.
Lien :www.gourmet-naturel.com
Le jambon Abraham « Serrano Reserva » est affiné pendant 12 mois. Cela lui laisse le temps de développer son arôme unique et sa fermeté fondante. Ces caractéristiques se marient particulièrement bien avec la découpe ultrafine que Bell Allemagne propose désormais en 2020. Quant à l’emballage transparent, il permet de voir intégralement les tranches finement découpées et librement disposées, rendant ainsi la présentation attrayante.
Les enquêtes le prouvent : la clientèle polonaise aime varier les plaisirs sur son pain. Les nouveaux salamis que Bell Pologne commercialise actuelle ment en supermarché tombent donc à pic. La lignede produits comprend cinq variétés, à savoir des salamis aux olives, au poivre vert, aux noix et au boeuf, mais aussi un salami au boeuf à l’italienne relevé d’aromates méditerranéens. Toutes les variétés sont riches en viande et sans gluten.
Depuis le début de l’année, les produits « Pomodori Marinati » et « Tomaten-Bruschetta » de Bresc se différencient nettement. Les pots de tomates marinées contiennent désormais de plus gros morceaux : ils conviennent donc parfaitement pour les bars à salades ou les recettes italiennes. La Bruschetta, quant à elle, possède une structure un peu plus fine : elle est idéale pour étaler surdu pain. Par ailleurs, tous les produits de la filiale néerlandaise Hügli destinés à la clientèle foodservice possèdent désormais un emballage au design inédit et homogène.
