Le Saloir de Virieu SAS

France

Adresse postale

Le Saloir de Virieu SAS
En Mussignin
1510 Virieu-le-Grand
France

Tél. +33 479 878064
Fax. +33 479 878361

Division

Bell Europe de l'Ouest et de l'Est

fiche d'information

Chef dʼexploitation Serge Clapot
Numéro d’exploitation 01.452.001
surface de production (en m2) 10'000
surface au sol (en m2) 10'300
année de construction 1960
nombre du personnel 25
Certification/Récompenses IFS 6, VPF
capacité de production maximale par an (sur la base des produits finis, en tonnes) 1040
technologies de traitement Séchage à l’air jambon, désossage, pressage, emballage
Qu'est-ce qui est produit ? Jambons crus séché à l’air et de Savoie séchés à l’air