Notre histoire

Samuel Bell ouvre sa "Ochsenmetzg&#34 ; dans le centre-ville de Bâle, à la Streitgasse 13, et pose ainsi la première pierre de la success story de la plus grande boucherie de Suisse et de l'actuel Bell Food Group.

Samuel Bell ouvre sa première Activités Charcuterie, rendue possible grâce à la formation de son fils cadet Rudolf Bell dans des charcuteries à Colmar et dans d'autres villes européennes comme Paris, Berlin, Londres, Munich et Stuttgart. Dès 1890, Bell ouvre sa première filiale au Spalenberg 13 à Bâle.

Samuel Bell fonde avec ses fils Eduard, Samuel jun. et Rudolf la société en nom collectif Samuel Bell Söhne, qui sera transformée en société anonyme en 1907 et rebaptisée Bell SA en 1912.

Bell ouvre à Bâle les Central-Hallen, le premier "centre commercial" de Bâle, de Suisse et probablement d'Europe. Sur environ 400 mètres carrés, la boucherie Samuel Bell Söhne, le marchand de légumes Ernst Dreyfus, le magasin de denrées coloniales Preiswerk Söhne, la société fromagère Oesterlin &amp ; Cie, la boulangerie Singer, le fleuriste Wilhelm Schneider ainsi que la droguerie et la société de boissons Sengelet &amp ; Cie proposent un large éventail de marchandises.

Bell acquiert en 1907 un grand terrain à l'Elsässerstrasse 174 à Bâle, le siège actuel de Bell Food Group. L'année suivante, Bell commence la Production de viande et de charcuterie en conserve.

Avec l'Alliance Bell, Bell s'associe à l'ancienne Union suisse des sociétés de consommation (USC), qui deviendra plus tard le groupe Coop Société Coopérative.

A la Elsässerstrasse, Bell met en service le nouvel entrepôt frigorifique avec la remarquable tour Bell de 40 m de haut.

Bell lance la Bell Würstli lors du carnaval de Bâle, qui est toujours produite aujourd'hui.

Bell fonde la caisse de pension Bell, l'une des premières de Suisse. Dès 1910, il y a eu la première conclusion d'un contrat de travail collectif pour le personnel de Samuel Bell Fils SA, qui règle non seulement la rémunération, mais aussi le temps de travail, les droits aux vacances et les compensations salariales en cas d'accident, de maladie, de service militaire et d'événements familiaux importants. Bell est ainsi un précurseur en matière de Sûretés sociales et de conditions de travail modernes en Suisse.

L'entrepreneur textile Beat Stoffel fonde à Arbon (CH) la société Hügli Nährmittel AG pour la restauration hors domicile (aujourd'hui Food Service). L'entreprise est nommée d'après le premier directeur d'exploitation et développeur de produits Otto Hügli.

Hügli est le plus grand fournisseur européen de produits Convenience de longue conservation comme les soupes, les sauces, les bouillons, les condiments, les aliments fonctionnels, les desserts, les plats cuisinés et les spécialités d'épicerie fine. Elle fait partie du Bell Food Group depuis 2018.

Toni Hilti fonde le 9 décembre 1935 à Schaan (FL) une entreprise de fabrication de conserves et pose la première pierre d'Hilcona. Dès 1936, il commence la Production de conserves de petits pois transformées à la main - une offre dont il avait un besoin urgent à une époque où les possibilités de réfrigération n'étaient pas généralisées.

Hilcona est un fabricant de produits Convenience frais, surgelés et de longue conservation tels que des plats frais, différentes créations de pâtes, des sandwichs, des pizzas, des conserves et de nombreux autres produits. Hilcona fait partie de Bell Food Group depuis 2017.

Avec le lancement de son nouveau Département Traiteur, Bell inaugure l'ère du Convenience et du Take-away.

A Bregenz, Hügli Austria est fondée, la première entreprise de Hügli en dehors de la Suisse.

En 1961, le nombre de points de vente propres à l'entreprise atteint son maximum : cette année-là, le réseau Bell compte 172 filiales. Cependant, une nouvelle tendance se dessine déjà à l'époque. Dès 1959, l'Inspection fédérale des viandes autorise pour la première fois des rayons de boucherie autonomes dans les supermarchés naissants.

La fondue chinoise commence sa marche triomphale avec sa disponibilité sur tout le territoire dans plus de 170 filiales Bell. Bell révolutionne ainsi la culture gastronomique suisse et fait de la fondue chinoise un plat de fête très apprécié.

Cette innovation est représentative de la grande force d'innovation de Bell Food Group sur plusieurs décennies et groupes de produits. Aujourd'hui, Bell Food Group lance plus de 2'000 nouveautés de produits par an.

Hügli reprend les usines Radolf à Radolfzell (D). Avec cette acquisition, Hügli devient un petit groupe d'entreprises avec trois sites autour du lac de Constance.

Bell fait partie des pionniers du graphisme publicitaire suisse et peut s'enorgueillir d'une longue tradition d'affiches. Au cours des cent dernières années, Bell n'a cessé d'attirer l'attention avec des affiches publicitaires qui marquent le style. Pendant de nombreuses années, les meilleurs graphistes suisses ont toujours fourni des affiches publicitaires exceptionnelles. Les œuvres de la soi-disant "école bâloise" autour de Donald Brun et Herbert Leupin, notamment, sont des œuvres d'art très remarquées.

Bell reprend la société Grieder AG à Oensingen.

Lancement de la Schüfeli Bell Quick, le premier produit Convenience à base de viande de Suisse : un produit à base de viande précuit dans un sachet sous vide, qui se conserve longtemps et se prépare facilement.

Les deux maraîchers Paul Forster et Josef Baumgartner fondent Gastro Star AG, une entreprise innovante qui élargit la chaîne de valeur ajoutée et le lavage et la préparation de la salade.

La société Gastro Star AG est l'un des deux précurseurs d'Eisberg. Eisberg est fondée en 1976 et fait partie du Bell Food Group depuis 2016.

Le couple Maria et Johann Huber fonde l'entreprise familiale Geflügelhof Huber, un fournisseur complet de volailles.

Hubers fait partie du Bell Food Group depuis 2016.

Hügli déménage d'Arbon vers son nouveau site à Steinach, une ville voisine. Steinach devient ainsi le siège actuel de Hügli.

Eisberg est née en 1983 d'une petite exploitation agricole de la famille Leuenberger. Au 1er janvier 2017, Eisberg Suisse et Gastro Star s'associent au sein du groupe Bell pour former GastroStar AG.

Hubers est la première entreprise autrichienne à se lancer dans la Production dehendl bio. Aujourd'hui, Hubers est le plus grand producteur bio d'Europe.

Bell Suisse renforce ses compétences dans le domaine de la Charcuterie avec l'acquisition de la société romande Vulliamy SA.

Avec une participation dans SEG-Poulets SA à Zell, Bell Suisse renforce sa position sur le marché de la volaille.

Hügli reprend l'entreprise tchèque BONITA à Zásmuky. Aujourd'hui, l'entreprise se concentre sur la production de denrées alimentaires dans le canal Food Service.

Bell reprend l'ensemble de la production de viande pour Coop et les centrales de viande Coop restantes.

Hubers rachète la société Süddeutsche Truthahn AG (Sütag), l'un des principaux producteurs allemands de produits de dinde de qualité supérieure.

Hügli reprend l'entreprise italienne ALI BIG à Brivio. ALI BIG produit des ingrédients authentiques pour un peu plus d'italianità dans la cuisine : il s'agit notamment de produits comme les antipasti, les soupes et les produits à base de tomates.

Bell se lance dans l'internationalisation et acquiert les entreprises Polette en France et Zimbo en Allemagne. Parallèlement, Bell se lance dans les activités de saucisses et de jambons et reprend des sites de production en Allemagne (Abraham) et en France. Abraham possède également l'entreprise espagnole "Sanchez Alcaraz" à Casarrubio del Monte (Tolède), qui fabrique des jambons Serrano de première qualité.

En 2009, le domaine d'activité "Bell International" est lancé, qui s'occupe des activités à l'étranger.

Bell apporte son unité Convenience au groupe Hilcona et prend en contrepartie des participations à hauteur de 49% dans Hilcona.

En 2017, Bell reprend également le paquet minoritaire d'Hilcona de la fiducie familiale Toni Hilti.

Hubers introduit l'élevage en jardin d'hiver : Désormais, tous les poulaillers seront équipés d'un jardin d'hiver. en 2016, Bell reprend la production de viande de volaille du groupe Huber en Autriche et en Allemagne.

Hügli reprend aux Pays-Bas la société Bresc, spécialisée dans les produits frais réfrigérés à base d'herbes et d'ail pour le food service.

Bell reprend le groupe Eisberg, spécialisé dans les salades Convenience et leader de ce secteur en Europe centrale et orientale, et le fusionne avec Gastro Star pour former le nouveau Domaine d'activité Convenience.

Toutes les activités du groupe Bell SA sont regroupées sous l'égide de Bell Food Group.

Le nouveau bâtiment d'Eisberg à Marchtrenk sera mis en service fin 2018.

Hilcona crée The Green Mountain, une start-up interne pour les substituts de viande végétariens et végétaliens.

Avec le projet d'investissement Opera, Bell investit environ CHF 680 millions dans les sites de Bâle et d'Oensingen. Sur les sites de Bâle, un nouveau parking sera achevé en 2019. en 2020, Bell Suisse lancera la construction de trois nouveaux projets d'avenir sur le site d'Oensingen. Un centre de congélation (ouverture : 2024), un centre logistique (2026) et un slicer center (2026) verront le jour sur le site de la Südringstrasse. Bell investit ainsi dans une Production plus efficace et plus durable et se prépare à la concurrence nationale et internationale.

Bell International ouvrira en 2019 une nouvelle usine de production de jambon serrano à Fuensalida, près de Madrid. Avec les usines déjà existantes de Casarrubios del Monte et Azuaga, Bell dispose d'une infrastructure de production moderne et efficace pour les jambons espagnols (Ibérico, Serrano) et les saucisses crues espagnoles (Chorizo, Salchichón, Lomo). Les produits sont commercialisés sous la marque nationale "Sanchez Alcaraz" et d'autres marques de Bell Food Group.

Le nouvel entrepôt frigorifique sera entièrement opérationnel. Le nouveau bâtiment permettra également de créer des capacités de congélation supplémentaires ainsi que de nouvelles solutions de préparation des commandes. Le nouvel entrepôt permettra d'économiser environ 50 % des coûts d'énergie et de personnel.

Le nouvel abattoir de bovins de Bell Suisse à Oensingen (CH) apporte des progrès significatifs en matière de bien-être animal, d'hygiène, d'ergonomie, d'efficacité énergétique et de productivité. Lors de la conception, une grande valeur a été accordée aux accès adaptés aux animaux, au concept d'éclairage, à la nature du sol et à la prévention du bruit. La mise en service débutera à l'été 2025.

A Schaan, Hilcona achève avec succès la deuxième phase de son vaste projet de développement d'usine : le nouvel entrepôt à rayonnages en hauteur entièrement automatisé, avec plus de 17 000 emplacements pour palettes, trois zones de température et une commande numérique, est un jalon pour la logistique interne et un saut quantique en termes d'efficacité et de sécurité.