Mit «Pasta Tradizionale» gibt’s frische Pasta wie handgemacht

Erst im Oktober eingeführt und doch nicht neu ist die «Pasta Tradizionale» von Hilcona. Denn wie der Name schon sagt, steckt in den vier gefüllten Varianten ganz viel Tradition. Für die Umsetzung des neuen Konzepts arbeitet Hilcona mit Frostag zusammen.

Ein dünner Nudelteig, eine leicht bemehlte Oberfläche, eine ansprechende Verpackung in Manufaktur-Optik – die Tortelli und Tortelloni aus dem neuen Hilcona-Sortiment wirken wirklich wie handgemacht. Und damit noch mehr Genuss aufkommt, handelt es sich bei den Rezepturen auch noch um vier Klassiker der traditionellen Pastaküche: Tortelli Pesto Basilico, Tortelli Antipasti di Verdura, Tortelloni Funghi und Tortelloni Prosciutto Crudo e 4 Formaggi. Alle nur leicht vorbedampft, damit die Kunden den Gargrad – von kernig über aldente bis hin zu weich – selbst bestimmten können.

«Ausgewählte Zutaten und der Frischeaspekt sind wichtige Faktoren für den Griff ins Regal», berichtet Michael Sedda, Brand Manager bei Hilcona. «Dabei geht es nicht immer um neue Produkte. Das Bedürfnis nach traditionellen, ursprünglichen Produkten, die wie handgemacht erscheinen, und dem damit verbundenen Gefühl des Selberkochens ist deutlich gestiegen.»

Um diese Kundenwünsche zu erfüllen, kooperiert Hilcona mit Frostag. Der Betrieb in Landquart mit seinem Manufaktur-Charakter bietet für Hilcona die perfekten Bedingungen für die Herstellung des neuen Sortiments. So entstehen hier dank einem hohen Anspruch an Qualität und Sorgfalt sowie dem erforderlichen Know-how feine Pastaspezialitäten. Seit Oktober kommen zunächst die deutschen Edeka-Kunden in den Genuss der neuen Linie. Die Ausweitung auf weitere Handelsketten und Länder ist für nächstes Jahr geplant. Um seiner Besseresser-Fangemeinde Lust zum Nachkochen zu machen, begleitet Hilcona den Launch mit tollen Rezepten. Eins davon verraten die Pastaexperten in LOOK! Weitere gibts auf der Hilcona-Website.