Hilcona ne rejette que de la vapeur d’eau

Pour fabriquer ses produits alimentaires sans impacter le climat, Hilcona mise depuis dix ans sur une utilisation de l’énergie particulièrement écologique. En exploitant la chaleur produite par l’incinérateur voisin par le biais d’un vapoduc spécialement dédié, le site de production de Schaan affiche un bilan CO2 totalement neutre.

Cette passerelle énergétique avec l’incinérateur de la localité suisse de Buchs existe depuis une bonne dizaine d’années. Aujourd’hui, en plus d’Hilcona, deux autres entreprises de Schaan sont alimentées en vapeur par une conduite. Rien qu’en 2019, l’usine Hilconaa économisé six millions de litres de fioul, ce qui correspond à la consommation de 4 200 ménages. La construction du vapoduc a permis d’utiliser la chaleur dégagée par la combustion des déchets dans la localité voisine de Buchs comme source d’énergie pour la fabrication de produits alimentaires.

16 000 tonnes de CO2 en moins

L’utilisation de vapeur permet d’éviter 16 000 tonnes d’émissions de CO2. « Nous avons franchi le pas afin d’intensifier encore nos efforts dans le domaine du développement durable, surtout au vu de notre croissance économique », explique Martin Henck, Président de la direction générale. « D’autres aspects s’inscrivent dans cette même démarche, notamment l’utilisation délibérée de matières premières régionales et produites de manière raisonnée, sans oublier de nouveaux produits au bilan écologique plus satisfaisant, des emballages respectueux de l’environnement et une optimisation permanente de nos processus. Nous voyons tout cela comme un moyen d’amélioration continue. La construction du vapoduc a été un très grand pas en avant pour nous. Depuis dix ans déjà, cela nous permet d’utiliser de la chaleur climatiquement neutre comme source d’énergie ».

Le goût, la santé, l’environnement

La clientèle d’Hilcona évolue. Les consommateurs souhaitent une nourriture savoureuse et saine, dont l’impactsur l’environnement est moindre. Auparavant, le goûtpassait avant tout. Aujourd’hui, la santé et le développement durable revêtent beaucoup plus d’importance. D’ailleurs, Hilcona entend bien apporter une contribution tangible à la préservation des ressources. Comme le souligne Martin Henck, « nous ne percevons pas le développement durable comme un phénomène de mode, mais plutôtcomme la manifestation du respect pour ses semblables et pour la nature, dont nous dépendons ».