Environnement et ressources

Ressources/énergie

Dans le cadre de l’amélioration du bilan environnemental de Bell, l’utilisation durable et optimisée des ressources constitue l’élément moteur. Des mesures ont été définies afin de lutter contre le gaspillage. Dans toute la mesure du possible, il faut éviter ou réduire la consommation de ressources, en sachant que celles qui sont utilisées doivent être valorisées ou substituées.

Bell a conclu un accord-cadre avec l’Office fédéral de l’environnement pour la période 2012-2020 portant sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre ainsi que de la consommation d’énergie. En outre, nous voulons augmenter la part représentée par les énergies renouvelables. Les potentiels d’économies et de gains d’efficience des processus et des consommateurs de chaleur sont évalués et optimisés sur différents sites en Suisse par le biais d’analyses dites du pincement (« pinch »). Suite à celles-ci, nous récupérons la chaleur perdue au cours des processus là où elle peut être utilisée judicieusement et réduisons ainsi notre consommation d’énergie.

Des mesures correspondantes sont également appliquées au niveau international. Des check-up énergétiques sont régulièrement menés à l’échelle du groupe ; nous analysons les processus et élaborons des mesures pour réduire les émissions de CO2, la consommation d’énergie et améliorer l’efficience énergétique. Bell Allemagne a introduit en 2016 le système de gestion de l’énergie selon ISO 50001. Depuis 2016, des check-up énergétiques sont également effectués sur le site polonais.

Dans le cadre d’un projet mené en collaboration avec la Commission pour la technologie et l’innovation (CTI), Bell prévoit de réduire la consommation annuelle d’énergie et de chaleur avec ses producteurs de volaille. Le but du projet est que chaque élevage de volailles produise lui-même l’énergie qu’il consomme. Plus d’un tiers des exploitations d’engraissement de volaille ont déjà été assainies au cours des dernières années. La prochaine étape consistera à contrôler la commande SMART.

Un refroidissement dans les règles de l’art ainsi que la récupération de chaleur font partie des priorités en matière d’efficacité des ressources pour nos installations de production. Dans le cadre de la nouvelle construction de notre usine de volaille à Zell, l’ancien système de refroidissement à deux niveaux a été remplacé par une technologie moderne de refroidissement par maturation. La nouvelle installation a été mise en service en mai 2016. Les processus de refroidissement et de découpe rationnels permettent de gagner jusqu’à deux jours dans le flux de marchandises et offrent aux clients une amélioration importante en termes de fraîcheur des produits.

Groupe Bell consommation

Déchets/recyclage

Chaque année en Suisse, ce sont env. 450’000 tonnes de matériel d’emballage qui finissent dans les déchets. Bell s’engage afin de réduire ces quantités. Nous prévoyons d’atteindre cet objectif grâce à différentes mesures dans les domaines de la réduction et du recyclage. Un concept de recensement homogène permet d’identifier de grandes quantités de déchets et de les réduire dans un processus continu. Dans le cadre d’une mesure visant à réduire les déchets générés par du papier d’étiquetage, nous participons à un système de recyclage. Cette mesure a été testée en 2015 par le biais d’un projet pilote. Au cours de l’exercice considéré, elle a été étendue à tous les sites en Suisse. En Allemagne, la mesure est appliquée depuis 2013. En 2016, ces efforts ont permis d’économiser env. 480 tonnes de CO2.

Transports

Depuis 2013, nous recourons au trafic combiné pour transporter nos produits depuis Bâle, Oensingen et Cheseaux vers le Tessin, avec un déplacement du transport de la route vers le rail. Bell Allemagne a réalisé un projet similaire cette année pour ses transports entre l’Italie et l’Allemagne. Les résultats des deux projets sont impressionnants : Bell Allemagne a pu réduire ses émissions de CO2 de 70 %, tout en diminuant les coûts. En Suisse, la réduction représente même 85 % ou 156 tonnes de CO2.

Communications aux médias

14.09.2017

Les autorités de concurrence approuvent la reprise complète de la société Hilcona AG par Bell Food Group SA

Les autorités de la concurrence compétentes ont approuvé la reprise complète de la société Hilcona AG par Bell Food Group SA sans conditions.

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