Worauf wir bauen

Unsere Unternehmensstrategien leiten sich aus der Vision, dem Leitbild und den Missionen ab. Die Strategieschwerpunkte werden unternehmensspezifisch definiert. Sie beziehen sich auf unsere Absatzmärkte, unsere Marken, unsere Produktion, unsere Beschaffung, unsere Finanzen, unsere Informationstechnologie (IT) sowie auf unser Personal. Als Grundlage des unternehmerischen Handelns fliessen die Nachhaltigkeits- sowie die Qualitätsstrategie in alle anderen Strategien mit ein.

Absatzmarktstrategie

Die Absatzmarktstrategie dient als Leitlinie für die Entwicklung unseres Angebotsportfolios. Sie zielt darauf ab, festzulegen, welche Sortimente und Marken welchen Kundengruppen in welchen geografischen Märkten angeboten werden. Wir wollen uns damit konsequent an den Marktbedürfnissen ausrichten und gleichzeitig die Chancen und Synergien ausloten, die die Gruppe bietet. Im Grundsatz unterteilen wir unsere Absatzmärkte einerseits in den Markt Retail, andererseits in den Markt Food Service/Industrie. Beide Märkte haben unterschiedliche Bedürfnisse in Bezug auf die Produkt- und Serviceleistungen, und wir bedienen sie mit gezielt darauf abgestimmten Angeboten.

Markenstrategie

In der Markenstrategie konzentrieren wir uns auf die strategischen Marken Bell, Hilcona und Eisberg. Die Positionierung dieser drei Marken wurde 2017 überarbeitet, und die künftigen Stossrichtungen wurden definiert. In der Markenarchitektur der Bell Food Group sind neben den strategischen Marken verschiedene Ergänzungsmarken für spezifische Zielgruppen im Einsatz.

Produktionsstrategie

In der Produktionsstrategie definieren wir mittel- und langfristig die Infrastruktur und das Produktionsprogramm der mittlerweile 43 Produktionsbetriebe der Bell Food Group in 10 Ländern. Im Rahmen der Standortstrategie Schweiz wurde die Frischfleischproduktion Cheseaux (CH) per Ende 2017 in den bestehenden Betrieb in Oensingen (CH) verlagert. Damit bündelt Bell ihre Stärken im Bereich Frischfleisch am Standort Oensingen. Durch die zuletzt getätigten Akquisitionen sind je ein Produktionsbetrieb in der Schweiz und in Spanien zur Bell Food Group dazugestossen. Zurzeit in Bau befinden sich ein Conveniencebetrieb in Marchtrenk (AT) und ein Charcuteriewerk in Fuensalida (ES).

Wir planen weitsichtig die künftige Entwicklung unserer Standorte. Im Rahmen dieser Planungsarbeiten werden Synergiepotenziale aufgezeigt und Vorgaben für Prozessoptimierungen und ein strukturiertes Qualitätsmanagement definiert. Eine eigens aufgestellte Projektorganisation plant für die Schweizer Standorte in Basel und Oensingen ein substanzielles Investitionsprogramm für die Weiterentwicklung dieser Standorte. Der Planungshorizont umfasst den Zeitraum von 2017 bis 2025. Damit legt die Bell Food Group die Grundsteine für eine noch leistungsfähigere Produktion in der Schweiz.

Beschaffungsstrategie

Der Beschaffung als integraler Bestandteil der strategischen Ausrichtung des Unternehmens kommt eine stetig wachsende Bedeutung zu. Im Rahmen dieser Bedeutung in der Bell Food Group nimmt die Beschaffung eine starke gruppenweite und gruppenübergreifende Funktion wahr, um einen wesentlichen Beitrag zur Erreichung der Unternehmensziele zu leisten. Neben den klassischen Funktionen der Kostenreduktion und der Synergieentwicklung ist ein stringent strategisches Vorgehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette aus heutiger Sicht unablässig, um einen langfristigen und nachhaltigen Erfolg zu generieren.

Neben der zielgerichteten Umsetzung der einzelnen Massnahmen aus der verabschiedeten Beschaffungsstrategie stand im Berichtsjahr die gemeinsame gruppenübergreifende Beschaffung innerhalb der Bell Food Group im Fokus. Durch die intensive und proaktive Zusammenarbeit aller Unternehmen der Bell Food Group in der Beschaffung konnte diese ihren Beitrag auch in einem Jahr der stürmischen Beschaffungsmarktlage leisten und durch ein verstärktes Lead Buying im Einkaufsmanagement einen wesentlichen Anteil zum Erreichen der Unternehmensziele beitragen.

Finanzstrategie

Ziel der Finanzstrategie ist es, durch einen zielgerichteten Mitteleinsatz die Wirtschaftlichkeit und damit die Leistungsfähigkeit des Unternehmens zu stärken und dessen Handlungsfähigkeit jederzeit sicherzustellen. Die Finanzstrategie formuliert Regeln zu unterschiedlichen Themenkreisen. Dazu gehören die externe und interne Finanzierung, die Bewirtschaftung von Zinsrisiken, das Liquiditäts- und Devisenmanagement sowie die Ausschüttung von Dividenden. In der Finanzstrategie werden Zielgrössen zur Rentabilität, Finanzierung, Bilanz und Liquidität definiert sowie deren Überwachung geregelt. In unserem Verständnis ist die Grundvoraussetzung für die Umsetzung der Finanzstrategie der Bell Food Group eine solide Bilanz mit einer erheblichen Eigenkapitalquote.

Informatikstrategie

Die IT der Bell Food Group übernimmt eine aktive Rolle als Business Enabler und Innovationstreiber. Die Informatikstrategie soll dazu beitragen, IT-Dienstleistungen kompetent, lösungs- und serviceorientiert über alle Standorte der Bell Food Group zu ermöglichen. Zu den Handlungsachsen der IT-Strategie gehören die sinnvolle Harmonisierung der Hardware- und Softwarelandschaft, abgestimmte Prozesse bei der Evaluation, Beschaffung, Implementation und beim Betrieb von IT-Systemen und -Geräten sowie klar geregelte IT-Governance und -Compliance. Darüber hinaus ermöglicht ein einheitliches und konsolidiertes IT-Controlling ein effizientes Kostenmanagement. Im Mittelpunkt der Projekte steht aktuell die Harmonisierung der ERP-Landschaft auf der Basis von SAP HANA als Grundlage für gruppenweite administrative Bereiche. Ein weiterer Schwerpunkt bildet die Digitalisierung von Geschäftsprozessen mit der dazugehörenden Big-Data-Strategie. Im Kontext von Industrie 4.0 erlaubt die konsequente Vernetzung der Produktionsanlagen sowie deren systematische Analyse im Rahmen der Business Intelligence beispielsweise einen kosteneffizienten intelligenten Unterhalt der Infrastruktur.

Personalstrategie

Die Personalstrategie setzt sich umfassend mit der komplexen Situation unseres internationalen Unternehmens auseinander. Als verantwortungsvoller Arbeitgeber geniesst bei uns die Wertschätzung und Förderung der Mitarbeiter eine hohe Priorität. Eines der Hauptziele unserer Personalstrategie ist es, alle Mitarbeiter für eine dauerhafte Berufstätigkeit zu qualifizieren. Darüber hinaus definiert die Strategie unsere Verhaltens- und Führungsgrundsätze, die für alle Mitarbeiter verbindlich und Grundlage unseres partnerschaftlichen Umgangs miteinander sind. Wir engagieren uns für die Arbeitsmarktfähigkeit sowie die Grund- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter. Im Rahmen des Talentmanagements erkennen wir Mitarbeiterpotenziale und fördern diese individuell. Die Personalstrategie wird in allen Unternehmen der Bell Food Group umgesetzt. Dabei werden nationale und regionale Gegebenheiten und Bedürfnisse berücksichtigt. Die Personalstrategie wird 2018 überarbeitet und soll erstmals gruppenweite Gültigkeit haben.

Nachhaltigkeitsstrategie

Angesichts der in allen Bereichen zunehmenden Sensibilisierung für Nachhaltigkeitsthemen wurde die bestehende Nachhaltigkeitsstrategie überarbeitet und trat im Frühjahr 2017 in Kraft. Erstmals hat sie gruppenweite Gültigkeit. Sie umfasst die relevanten Aktionsfelder und Themen sowie die organisatorischen Rahmenbedingungen für die Umsetzung und Kontrolle. In unserer Nachhaltigkeitsstrategie unterteilen wir unsere Verantwortlichkeiten in die drei Säulen «Produkte und Beschaffung», «Umwelt und Ressourcen» sowie «Mitarbeitende und Gesellschaft».

Qualitätsstrategie

Qualität ist unsere Kernkompetenz. Als Basis eines gemeinsamen Qualitätsverständnisses soll 2018 eine neue Qualitätsstrategie verabschiedet werden. Sie bietet gruppenweit grundsätzliche und allgemeingültige Rahmenbedingungen für unsere Produkte, Prozesse und Strukturen hinsichtlich Qualität sowie deren Management und Sicherung.

Medienmitteilungen

13.02.2018

Bell Food Group setzt strategisches Wachstum fort

Die Bell Food Group hat im Geschäftsjahr 2017 die eingeschlagenen strategischen Stossrichtungen konsequent fortgeführt und ist weiter gewachsen. Die Erlöse aus Warenverkäufen erhöhten sich um 5,9 % auf ...

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