Sous-Chef Personalrestaurant / Ausbildung Lernende
Abteilung/Bereich
Geflügel
Arbeitsort
Zell/LU, Schweiz
Vertrag | Pensum | Stellenantritt |
| Unbefristet | 100% | per sofort oder nach Vereinbarung |
Geben Sie Ihrer Karriere neuen Schwung!
In unserem Personalrestaurant verwöhnen wir täglich rund 180 Mitarbeitende mit einem Angebot an lokalen und internationalen Menüs, welche in unserer gut eingerichteten Küche frisch zubereitet werden. Und damit unsere Mitarbeitenden täglich zum Arbeitsstart saubere Arbeitswäsche zur Verfügung haben, stellen wir ihnen in der Lingerie die Berufskleidung zur Verfügung und organisieren die Reinigung.
Als Sous-Chef und stellvertretende Leitung Küche rapportieren Sie direkt an den Leiter Personalrestaurant/Lingerie und leiten das Küchenteam in Abwesenheit des Führungsverantwortlichen. Durch Ihr Fachwissen, Ihre Erfahrung und Freude am Metier gewährleisten Sie eine einwandfreie, hochstehende Dienstleistung für unser Kunden und sind verantwortlich für die Lernenden-Ausbildung.
Gestalten Sie aktiv mit:
- Ausbildung lernende inkl. aller organisatorischen Vor- und Nachbereitungen zur Organisation der Lern- und Leistungsdokumentation
- Organisation und Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Führungsverantwortlichen
- Bereitstellung Selbstbedienungs-Buffet am Morgen und am Mittag
- Betreuung der Gäste (3-Gang-Menüs) im Besucherraum und gepflegter Speiseservice
- Einhaltung der Vorschriften bezüglich Hygiene und Weisungen
- Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
- Weitere Arbeiten nach Anweisungen der vorgesetzten
Diese Fähigkeiten bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gute Fachkenntnisse idealreweise als Sous-Chef und Erfahrung in der Lernendenausbildung (Berufsbildner-Ausweis) oder Bereitschaft, die Berufsbildner-Ausbildung nachzuholen
- Erfahrung mit systematischer Arbeitseinteilung, auch in hektischen Situationen
- Grosse Sozial- und Führungskompetenz und Freude im Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
- Empathische, verlässliche und vielseitige Persönlichkeit
- Selbständige Arbeitsweise, trotz Ziel- und Prozess-Vorgaben
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Das erwartet Sie bei uns:
- Vielfältige Aus- und Weiterbildungsangebote und Karrieremöglichkeiten in einem internationalen Konzern und damit auch die Chance auf eine Fach- oder Führungskarriere
- Attraktive Vorsorgelösungen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- 5 Wochen Ferien (ab 50. Lebensjahr + 1 Woche)
- Personalrestaurant mit grosser Auswahlmöglichkeit, Gratis Wasser, frischen Getränken, Tee und Früchte
- Mitarbeiterrabatt in den Unternehmen der Coop-Gruppe
- Unterstützung für Benutzung der ÖV oder kostengünstige Parkplätze
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung!
Wir sind Bell Schweiz:
...ein Unternehmen der Bell Food Group
Gewinnen Sie weitere Einblicke in unsere Unternehmung:
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Haben Sie noch Fragen?
Bei Fragen zu dieser Stelle wenden Sie sich bitte an:
Monika Suppiger
Leiterin HR Zell
+41 58 326 8623
Bewerbungsverfahren
Die eingehende Prüfung der Unterlagen kann einige Tage in Anspruch nehmen. Mit den Kandidaten, deren Fähigkeiten und Qualifikationen am besten mit dem Anforderungsprofil einer vakanten Stelle übereinstimmen, nehmen wir telefonisch Kontakt auf und vereinbaren einen Termin für ein erstes Vorstellungsgespräch. Dazu verschaffen wir Ihnen einen Überblick über Bell Food Group und das Aufgabengebiet der offenen Stelle.
