Produktentwickler Charcuterie*

Abteilung/Bereich
Verkauf/Produktmanagement
Arbeitsort
Basel, Schweiz
Vertrag
unbefristet
Pensum
100%
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Auf einen Blick
Sie sind verantwortlich für die Entwicklung von neuen Produkten und optimieren bestehende Prozesse und Rezepturen in der Warengruppe Charcuterie am Standort in Basel. Dabei begleiten Sie die Entwicklungsaufträge von der Rezepturerstellung bis zur Einführung der Produkte.
Gestalten Sie aktiv mit:
- Umsetzen von Entwicklungsaufträgen durch Planen, Durchführen und Auswerten von Grossversuchen und Musteraufträgen sowie begleiten der Produktneueinführungen
- Planen und Durchführen von praktischen Versuchen für neue Produkte und Optimierungen nach Vorgaben der Prozessorientierung
- Durchführen der Machbarkeitsprüfung und der Feinausarbeitung des Produktes inklusive Verpackung
- Umsetzen der Entwicklungsprojekte als Projektleiter/in oder Mitglied von fachbereichsübergreifenden Projektteams und zusammen mit Lieferanten
- Dokumentieren der Produktentwicklungen und Erarbeitung von Produktdaten
- Erstellen der Grundlagen für die Produkt-Kalkulationen
- Organisieren, Durchführen und Auswerten von sensorischen Prüfungen sowie Lagertests
- Schulung der Beteiligten des Produktionsprozesses bei Neuheiten und Änderungen
Diese Fähigkeiten bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Grundbildung als Metzger* oder vergleichbar
- Weiterbildung im Bereich Fleischtechnologie, idealerweise an einer Fachhochschule
- Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Produktentwicklung oder im Qualitätsmanagement
- Kenntnisse beim Erstellen von Rezepturen, Arbeitsanweisungen und Kalkulationen
- Lösungs- und prozessorientierte, zuverlässige sowie pragmatische Arbeitsweise
- Vertiefte MS-Office Kenntnisse, sowie SAP-Kenntnisse
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und von Vorteil in Französisch und Englisch
Das erwartet Sie bei uns:
- Eine spannende Tätigkeit beim Marktführer in Sachen Fleisch und Fleischerzeugnisse
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive bei einem seit über 150 Jahren stetig wachsenden Unternehmen
- Viel Eigenverantwortung in einem jungen und motivierten Team
- Intensive Begleitung in der Einarbeitung
- Aus- und Weiterbildungsangebote
- Attraktive Vorsorgelösungen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- 5 Wochen Ferien (ab 50. Lebensjahr + 1 Woche)
- Personalrestaurant mit grosser Auswahlmöglichkeit, Gratis Wasser, Tee und Früchte
- Mitarbeiterrabatt in den Unternehmen der Coop-Gruppe
- Unterstützung für Benutzung der ÖV oder kostengünstige Parkplätze
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*Für die bessere Lesbarkeit des Textes wird auf die Verwendung geschlechtsspezifischer Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten für alle Geschlechter.
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Bewerbungsverfahren
Die eingehende Prüfung der Unterlagen kann einige Tage in Anspruch nehmen. Mit den Kandidaten, deren Fähigkeiten und Qualifikationen am besten mit dem Anforderungsprofil einer vakanten Stelle übereinstimmen, nehmen wir telefonisch Kontakt auf und vereinbaren einen Termin für ein erstes Vorstellungsgespräch. Dazu verschaffen wir Ihnen einen Überblick über Bell Food Group und das Aufgabengebiet der offenen Stelle.