Regroupement de compétences dans le nouvel iBox

Hilcona pose depuis octobre dernier les jalons du futur culinaire dans son nouveau centre de compétences à Schaan. Ce creuset d’innovation dans lequel six équipes de développement de produits ainsi que la gestion des technologies et des emballages travaillent en étroite collaboration a été nommé iBox. Leur objectif commun: créer d’incroyables nouveautés dans les différentes catégories de produits.

Le nouveau foyer de l’équipe « iPeople » formée de 45 personnes environ est une construction basse avec un petit jardin aromatique à l’entrée. Hilcona a regroupé ici les centres de compétences Repas, Pasta, Vegi et Convenience longue conservation ainsi que Sandwich & Pizza. La gestion des technologies et des emballages ainsi que la direction de projet des deux nouvelles marques « The Green Mountain » et « La Pasteria » sont également de la partie.

Auparavant répartis dans trois bâtiments du site d’Hilcona à Schaan, le travail et les compétences de ces équipes sont désormais regroupés dans un même lieu : l’iBox, avec « i » pour innovation. Une innovation qui joue un rôle primordial dans l’atelier multifonctionnel, non seulement en matière de développement de nouveautés mais également dans la manière de travailler.

Afin que la cohabitation fonctionne bien, les « iPeople » ont mis en place des règles pour une collaboration respectueuse. « Pour nous, le nouveau concept a déjà fait ses preuves », explique Dirk Sylvester, Responsable du centre de compétences Repas. « L’exiguïté du lieu conduit automatiquement à une étroite collaboration, ce qui nous permet de profiter plus que jamais du savoir-faire et des connaissances des collègues.»

Cet environnement inspirant permet d’élaborer des produits innovants comme le burger « The Green Mountain » , du concept initial à la commercialisation. Authenticité, plaisir, diversité, qualité et durabilité ne sont que quelques-uns des facteurs qui motivent les experts du goût.

La crise du coronavirus a montré que l’esprit de l’iBox est bel et bien présent sans que tous soient sur place : « Au moment où de nombreux collaborateurs travaillaient chez eux, nous avons fait de très bonnes expériences avec des méthodes de communication alternatives comme Webex Meetings », raconte Sarah Klein, Responsable du centre de compétences Sandwich & Pizza. Ce que les iPeople nous ont concocté de nouveau en étroite collaboration avec les iXperts en iKulinarik sera très certainement très prochainement dans l’assiette des clients.